Redaktorzy Małgorzata Janik Wochenblatt – Gazeta Niemców w Rzeczypospolitej Polskiej

Home

Artykuły autora

Chmiel i słód, zachowaj nam Boże!

2 maja 2026 Historia

Chmiel i słód, zachowaj nam Boże!

W noc z 30 kwietnia na 1 maja młodzi Ślązacy dawniej palili ogniska. Świętu towarzyszyły tańce, pieczone mięso i kiełbasy. Popularny był też zwyczaj stawiania...

Czytaj więcej →

#Kuchnia śląska #Maibaum #Młode pędy chmielu i łoso #mojika #Prawdziwe śląskie kąski #przepis #Rezept #Schlesien #Schlesische Küche #Śląsk #Slowakei #Słowacja

Sekrety kuchni cystersów

25 kwietnia 2026 Kolumne

Sekrety kuchni cystersów

Między ciszą a piwem Dolny Śląsk jest regionem nieoczywistym pod wieloma względami. O ile od czasów reformacji do 1945 roku przeważała ludność wyznania ewangelickiego, o...

Czytaj więcej →

#Chleb piwny z kminkiem #Dolny Śląsk #Henryków #Kamieniec Ząbkowicki #Klasztor Cystersów #Krzeszów #Kultura monastyczna na Dolnym Śląsku #Lubiąż #Niederschlesien #Prawdziwe śląskie kąski #Trebnitz #Trzebnica

Od śląskiego Davos do Sokołowska

18 kwietnia 2026 Historia

Od śląskiego Davos do Sokołowska

Od śląskiego Davos do Sokołowska Kto odwiedza dzisiejsze dolnośląskie uzdrowiska, ten doskonale wie, jak wygląda codzienność kuracjusza. Znalazłoby się też pewnie całkiem sporo osób niezadowolonych...

Czytaj więcej →

#Davos #Dr. Brehmer #Dr. Römpler #Dr. Weicker #Görbersdorf #Johann Wolfgang von Goethe #Niederschlesien #Prawdziwe śląskie kąski #przepis #Rezept #Województwo dolnośląskie

Tam, gdzie pachnie miodem i kwitną czereśnie

11 kwietnia 2026 Historia

Tam, gdzie pachnie miodem i kwitną czereśnie

Mówią, że mam słabość do pszczół. Coś w tym być może jest, ponieważ znajomość historii i miejsc nieoczywistych na Śląsku zmieściłabym zapewne w słoju złocistego...

Czytaj więcej →

#Dworek #Höfel #Johann Gottlieb Überschär #Lemoniada miodowa #Prawdziwe śląskie kąski #przepis

Słodka podróż po dawnym Śląsku

4 kwietnia 2026 Historia

Słodka podróż po dawnym Śląsku

Tylko nie „koci stolik”! Morawa, niewielka miejscowość oddalona o cztery kilometry od Strzegomia. To tu tworzyła i tworzy się nadal historia, którą wyznacza życie i...

Czytaj więcej →

#Melitta Sallai #Morawa #Prawdziwe śląskie kąski #przepisy #Rezept #Schloss Muhrau

Między ogrodem a stołem. Opowieść z Pałacu Kamieniec

28 marca 2026 Historia

Między ogrodem a stołem. Opowieść z Pałacu Kamieniec

Pośród wzgórz i pól Kotliny Kłodzkiej leży spokojna, nieduża wioska Kamieniec. Jej niewątpliwą atrakcją jest pałac wybudowany w 1780 roku przez ówczesnego właściciela wsi, hrabiego...

Czytaj więcej →

#ciasto drożdżowe #Hefekuchen #Pałac Kamieniec #Prawdziwe śląskie kąski #Śliwki #Warsztaty kulinarne

Prawdziwe śląskie kąski: Słodkie dziedzictwo i historia cieplickich specjałów

21 marca 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Słodkie dziedzictwo i historia cieplickich specjałów

Wyjazd do śląskich gorących źródeł powinien być wydarzeniem społeczno-kulturalnym. Wszak Termy Cieplickie działają od XII wieku, a ich lecznicze właściwości doceniane są niezmiennie od stuleci....

Czytaj więcej →

#Prawdziwe śląskie kąski

Śląski Windsor od kuchni

13 marca 2026 Historia

Śląski Windsor od kuchni

Sybillenort to dawna wiejska rezydencja książąt oleśnickich z dynastii Wirtembergów, potem Welfów, a następnie saksońskich Wettynów. Dotrzeć tutaj można było kiedyś choćby koleją, a samo...

Czytaj więcej →

#przepisy #Sybillenort #Szczoderskie zajączki

Prawdziwe śląskie kąski: Szczawno-Zdrój od kuchni

6 marca 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Szczawno-Zdrój od kuchni

Zapomniany urok dawnych miejscowości zdrojowych Szczawno-Zdrój to uzdrowisko z tradycjami, które sąsiaduje z Wałbrzychem. Jeszcze nie tak dawno był to region kojarzony przede wszystkim z...

Czytaj więcej →

#Kurort #Prawdziwe śląskie kąski #przepisy #Szczawno-Zdrój #Szczawno-Zdrój

Prawdziwe śląskie kąski: Co jadano na książęcym stole w Pokoju

27 lutego 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Co jadano na książęcym stole w Pokoju

Pewien sen nocy letniej W życiu z pewnością nie ma co liczyć na przypadek, a każde zdarzenie musi mieć swoją przyczynę. I tak też niedawno...

Czytaj więcej →

#Carlsruhe #Pokój #Prawdziwe śląskie kąski

Reklama

Punkt Widzenia