Redaktorzy Małgorzata Janik Wochenblatt – Gazeta Niemców w Rzeczypospolitej Polskiej

28 marca 2026 Historia

Między ogrodem a stołem. Opowieść z Pałacu Kamieniec

Pośród wzgórz i pól Kotliny Kłodzkiej leży spokojna, nieduża wioska Kamieniec. Jej niewątpliwą atrakcją jest pałac wybudowany w 1780 roku przez ówczesnego właściciela wsi, hrabiego...

Czytaj więcej →

#ciasto drożdżowe #Hefekuchen #Pałac Kamieniec #Prawdziwe śląskie kąski #Śliwki #Warsztaty kulinarne

21 marca 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Słodkie dziedzictwo i historia cieplickich specjałów

Wyjazd do śląskich gorących źródeł powinien być wydarzeniem społeczno-kulturalnym. Wszak Termy Cieplickie działają od XII wieku, a ich lecznicze właściwości doceniane są niezmiennie od stuleci....

Czytaj więcej →

#Prawdziwe śląskie kąski

13 marca 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Śląski Windsor od kuchni

Sybillenort to dawna wiejska rezydencja książąt oleśnickich z dynastii Wirtembergów, potem Welfów, a następnie saksońskich Wettynów. Dotrzeć tutaj można było kiedyś choćby koleją, a samo...

Czytaj więcej →

#przepisy #Sybillenort #Szczoderskie zajączki

6 marca 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Szczawno-Zdrój od kuchni

Zapomniany urok dawnych miejscowości zdrojowych Szczawno-Zdrój to uzdrowisko z tradycjami, które sąsiaduje z Wałbrzychem. Jeszcze nie tak dawno był to region kojarzony przede wszystkim z...

Czytaj więcej →

#Kurort #Prawdziwe śląskie kąski #przepisy #Szczawno-Zdrój #Szczawno-Zdrój

27 lutego 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Co jadano na książęcym stole w Pokoju

Pewien sen nocy letniej W życiu z pewnością nie ma co liczyć na przypadek, a każde zdarzenie musi mieć swoją przyczynę. I tak też niedawno...

Czytaj więcej →

#Carlsruhe #Pokój #Prawdziwe śląskie kąski

20 lutego 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Weź talerz i posmakuj historii – grochówka z automatu

Każde danie opowiada pewną historię, a każdy przepis jest małą podróżą przez smaki i kultury. Trochę przewrotnie zatem wybierzmy się na wycieczkę po historycznych śląskich...

Czytaj więcej →

#Kaiser-Automat-Restaurant #Prawdziwe śląskie kąski #przepisy #Rezept #zupa grochowa

13 lutego 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Małe miasto, wielki smak – kulinarna Środa Śląska

Długo, wręcz za długo, siedzimy w miejscu. Do tego wszechobecne zimno, brak słońca, paskudna aura. Jednak wreszcie ruszyliśmy się z domu w kierunku Dziewina (dawniej:...

Czytaj więcej →

#przepisy #Średzka zupa na zakwasie #Środa Śląska #zupa na zakwasie

6 lutego 2026 Historia

Prawdziwe śląskie kąski: Smak zapisany w porcelanie

Tiefenfurt i „Illustrierte Gurke” Pączek podany na starym talerzu staje się punktem wyjścia do podróży przez historię porcelany Dolnego Śląska. Od Parowej i jej manufaktur,...

Czytaj więcej →

#Bolesławiec #Bunzlau #nwboninstagram #porcelana #Porzellan #Prawdziwe śląskie kąski

30 stycznia 2026 Historia

Śląsk kolejowy i kulinarny: stacja Moszna

Nasza zimowa podróż koleją wprawdzie powoli dobiega końca, jednak wcześniej zatrzymamy się na przystanku prywatnej linii na trasie Gogolin – Neustadt (obecnie: Prudnik). Na stacji...

Czytaj więcej →

#Franz von Tiele-Winckler #Kaiser Wilhelm II #Moschen #Moszna #przepisy #Schloss Moschen #stacja #zamek

Małgorzata Janik

Artykuły autora

Między ogrodem a stołem. Opowieść z Pałacu Kamieniec

Prawdziwe śląskie kąski: Słodkie dziedzictwo i historia cieplickich specjałów

Prawdziwe śląskie kąski: Śląski Windsor od kuchni

Prawdziwe śląskie kąski: Szczawno-Zdrój od kuchni

Prawdziwe śląskie kąski: Co jadano na książęcym stole w Pokoju

Prawdziwe śląskie kąski: Weź talerz i posmakuj historii – grochówka z automatu

Prawdziwe śląskie kąski: Małe miasto, wielki smak – kulinarna Środa Śląska

Prawdziwe śląskie kąski: Smak zapisany w porcelanie

Śląsk kolejowy i kulinarny: stacja Moszna

Reklama

Punkt Widzenia

Schlesien Journal