Redaktorzy Małgorzata Janik Wochenblatt – Gazeta Niemców w Rzeczypospolitej Polskiej

4 April 2026 Geschichte

Süße Reise durch Schlesien von damals

Nur nicht an den Katzentisch! Morawa, ein kleines Dorf, nur vier Kilometer von Striegau entfernt. Hier wurde Geschichte geschrieben – und wird es bis heute...

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#Echte Schlesische Happen #Melitta Sallai #Rezept #Schloss Muhrau

28 März 2026 Geschichte

An der niederschlesischen Tafel im Schloss Kamnitz

Zwischen sanften Hügeln und weiten Feldern des Glatzer Kessels liegt das kleine, stille Dorf Kamnitz – ein Ort, der auf den ersten Blick unscheinbar wirkt...

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#Echte Schlesische Happen

21 März 2026 Geschichte

Echte Schlesische Happen: Süßes Erbe aus Warmbrunn – Die Geschichte regionaler Spezialitäten

Eine Reise zu den schlesischen Thermalquellen sollte stets ein gesellschaftlich-kulturelles Ereignis sein. Schließlich sind die Warmbrunner Quellen seit dem 12. Jahrhundert in Betrieb, und ihre...

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#Echte Schlesische Happen

13 März 2026 Geschichte

Echte Schlesische Happen: Das schlesische Windsor – ein Blick in die Schlossküche

Sybillenort, das heutige Szczodre, war einst eine ländliche Residenz der Herzöge von Oels aus dem Hause Württemberg, später der Welfen und schließlich der sächsischen Wettiner....

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#Hofbrauhaus Sibyllenort #Prawdziwe śląskie kąski #przepisy #schlesisches Windsor #Schloss Sibyllenort #Sybillenort #Szczodre-Osterhasen aus Holzmodeln

6 März 2026 Geschichte

Echte Schlesische Happen: Vergessene Romantik schlesischer Bäder

Bad Salzbrunn von seiner kulinarischen Seite Bad Salzbrunn – das traditionsreiche Heilbad liegt in unmittelbarer Nachbarschaft von Wałbrzych, das in diesem Jahr sein 600-jähriges Stadtjubiläum...

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#Bad Salzbrunn #Echte Schlesische Happen #Forelle aus dem Backofen #Rezepte

27 Februar 2026 Geschichte

Echte Schlesische Happen: Ein Sommernachtstraum

Fürstliche Speisekarte Im Leben geschieht wohl nichts zufällig – jedes Ereignis hat seine Ursache. So führte uns unser Weg vor Kurzem nach Oppeln, wo wir...

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#Carlsruhe #Echte Schlesische Happen #Museum des Oppelner Schlesiens #Pokój

20 Februar 2026 Geschichte

Echte Schlesische Happen: Erbsensuppe aus dem Kaiser-Automaten

Wenn ein Gericht seine eigene Geschichte erzählt und jedes Rezept eine kleine Reise durch Geschmäcker und Kulturen ist, unternehmen wir also – vielleicht ein wenig...

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#Erbsensuppe #Kaiser-Automat-Restaurant #Rezept

13 Februar 2026 Geschichte

Echte Schlesische Happen: Neumarkt von seiner leckersten Seite

Kleine Stadt, großer Geschmack Zu lange, beinahe viel zu lange, verharren wir an einem Fleck. Kälte kriecht in die Glieder, die Sonne bleibt aus, ein...

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#Echte Schlesische Happen #Mariusz Komenda #Neumarkt #Neumarkter Sauerteigsuppe #Rezepte #Sauerteigsuppe

6 Februar 2026 Geschichte

Echte Schlesische Happen: Weißes Gold aus Schlesien

Geschmack im Porzellan – „Illustrierte Gurke“ trifft Tiefenfurt Ein Berliner auf einem antiken Teller wird zum Ausgangspunkt einer Reise durch die Porzellangeschichte Niederschlesiens. Von Tiefenfurt...

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