Home

#przepisy

Kartoflany romans ze Śląskiem

1 sierpnia 2025 Historia

Kartoflany romans ze Śląskiem

„Cytryna północy” – początki ziemniaka w Europie Cytryna północy – tak właśnie określany był kiedyś ziemniak. Zresztą całkiem zasadnie, gdyż zawarta w ziemniaku witamina C...

Czytaj więcej →

#Kartoffel #Kartoffelsalat #przepisy #Rezepte #Sałatka ziemniaczana

Historia pewnej słodkiej legendy

25 lipca 2025 Historia

Historia pewnej słodkiej legendy

Ogólna Teoria Bomby Apostołów, czyli jak to było z tym piernikiem Chełmsko Śląskie – niegdyś miasto graniczne, którego status w latach 50. XX wieku zdegradowano...

Czytaj więcej →

#12 Apostel Bombe #Chełmsko Śląskie #przepisy #Rezepte #Schömberg im Riesengebirge

Od święta do słoika: Porzeczki w rytmie Johannisfest

28 czerwca 2025 Kultura/Edukacja

Od święta do słoika: Porzeczki w rytmie Johannisfest

Śląsk potrafi się bawić. Przykładem może być noc świętojańska, która w dawnym Wrocławiu trwała aż dwa tygodnie! Śmiało można stwierdzić, że czym dla monachijczyków jest...

Czytaj więcej →

#Breslau #Johannisbeere #Porzeczka #przepisy #Schlesien #Śląsk

Soczewica w śląskiej kuchni – historia smaku i zapomnienia

13 czerwca 2025 Historia

Soczewica w śląskiej kuchni – historia smaku i zapomnienia

Bajkowe początki i realne znaczenie W roli głównej niniejszego rekonesansu będzie soczewica. To ją wybierał pieczołowicie w niektórych wersjach bajki Kopciuszek. Jakie miejsce miała soczewica...

Czytaj więcej →

#Igrzyska Olimpijskie #Linsensuppe #Olympische Spiele 1936 #przepisy #Rezepte

Migdałowy stollen i podróż w przeszłość

6 czerwca 2025 Historia

Migdałowy stollen i podróż w przeszłość

Wspomnienie opolskiej Café Kynast Czasem w życiu zdarzają się sytuacje nieprzewidywalne, ale niezwykle energetyzujące. Jakiś czas temu nawiązałam kontakt z panią Moniką, której wuj prowadził...

Czytaj więcej →

#Geschichte #Mandelstollen #Migdałowy stollen #przepisy #Rezept #Zeitreise

Reklama

Ostatnie wpisy autorów

Schlesien Journal