Warsztaty piernikowe w Szczytnie
Sami siebie nie podejrzewali o takie zdolności cukiernicze. Ani o to, że aż tylu uczestników się pojawi. Czy na ponad miesiąc przed świętami ich magia już działa?
Dobry wschodniopruski piernik trzeba upiec długo przed Bożym Narodzeniem, aby na święta dojrzał i dobrze smakował. Dlatego już 15 listopada w Stowarzyszeniu Kulturalnym Niemców „Heimat” w Szczytnie odbyły się coroczne warsztaty piernikowe. Projekt, jak co roku, cieszy się ogromnym powodzeniem wśród członków mniejszości niemieckiej. Zarząd stowarzyszenia przewidywał udział 25 osób. Zainteresowanie jednak przerosło oczekiwania — na wydarzenie przyszło aż 30 uczestników.
Guter ostpreußischer Lebkuchen muss lange vor Weihnachten gebacken werden: Lebkuchen-Workshop in Ortelsburg.
– Podczas warsztatów wykorzystaliśmy 3 kg mąki, z której przygotowaliśmy około 400 pierników. Uczestnicy prześcigali się w pomysłach na ich zdobienie, tworząc kolorowe i fantazyjne wzory – mówi Paweł Samsel, przewodniczący „Heimatu”.
Po zakończonej pracy, wykonywanej w radosnej atmosferze, członkowie zasiedli do wspólnej kawy, aby skosztować świeżo upieczonych pierników. Przy kawie rozmawiali o przepisach, kolejnych pomysłach na spotkanie adwentowe oraz planach na przyszły rok. Pozostałe wypieki starannie zapakowali.
– Będą słodkim dodatkiem do naszego grudniowego spotkania adwentowego – dodaje Paweł Samsel.
Projekt został zrealizowany dzięki środkom z małych projektów VdG.
