Niemand kocht so gut wie die Großmutter oder die Mama. Sie können aus allem eine Delikatesse zaubern. Das haben die Frauen aus Bartenstein bewiesen. Und das nicht zum ersten Mal.
Im Herbst gibt es das meiste Gemüse. Und deshalb organisieren die Mitglieder der Gesellschaft der Deutschen Minderheit in Bartenstein schon seit einigen Jahren im Herbst ein Treffen unter dem Motto „Aus der Großmutter-Vorratskammer“. Im vergangenen Jahr stand die Rote Bete im Mittelpunkt der Großmutter-Vorratskammer. Und wer ist es in diesem Jahr?
Kartoffeln und Möhren
Die kulinarische Leistungsschau der Damen aus der Bartensteiner Organisation fand am 25. September statt. Der Damen – denn sie waren es, die beschlossen hatten, zu zeigen, was man aus diesem beliebten Gemüse zaubern kann. Und was haben sie gezaubert?
Irena Komarzewska – Kartoffelsalat, Danuta Kanclerz – Möhren-Eintopf mit Champignons, Danuta Radziulewicz – Piroggen, Danuta Janowska – Apfelkuchen, Teresa Liedtke – Blätterteigröllchen mit Möhren-Quark-Füllung. Es gab außerdem Kartoffelklöße – leider ist nicht bekannt, von wem sie zubereitet wurden.
Alle bemühten sich sehr, aber sie konnten den Tisch nicht bezwingen.
Foto: Danuta Niewęgłowska
Zur Verkostung kamen 18 Personen zusammen. Nicht wenige, und obwohl sie sich sehr bemühten, haben sie nicht alles geschafft. Und das, obwohl alle Speisen köstlich waren.
„Das war ein wahres Festmahl wie zu Hause“, urteilt die Vorsitzende Danuta Kanclerz.
