Każde danie opowiada pewną historię, a każdy przepis jest małą podróżą przez smaki i kultury. Trochę przewrotnie zatem wybierzmy się na wycieczkę po historycznych śląskich restauracjach samoobsługowych. Ich ślady znajdziemy na starych pocztówkach, w księgach adresowych, na fotografiach z albumów rodzinnych oraz w reklamach prasowych. Lokale samoobsługowe to dziś żadna nowinka techniczna, jednak mylna byłaby … Czytaj dalej Prawdziwe śląskie kąski: Weź talerz i posmakuj historii – grochówka z automatu