{"id":72050,"date":"2025-04-04T21:00:37","date_gmt":"2025-04-04T19:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/neueswochenblatt.pl\/buchtipp-schlesien-rezepte-geschichten-und-historische-fotos-2\/"},"modified":"2025-04-04T21:00:37","modified_gmt":"2025-04-04T19:00:37","slug":"buchtipp-schlesien-rezepte-geschichten-und-historische-fotos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neueswochenblatt.pl\/de\/buchtipp-schlesien-rezepte-geschichten-und-historische-fotos-2\/","title":{"rendered":"Buchtipp: Schlesien – Rezepte, Geschichten und historische Fotos"},"content":{"rendered":"

\u201eSchlesien – Rezepte, Geschichten und historische Fotos\u201d ist eine faszinierende Sammlung von Geschichten \u00fcber die alte schlesische K\u00fcche. Das Buch ist mit historischen Fotografien von Menschen reich illustriert und wir entdecken die Sch\u00f6nheit ihrer Heimat, die sich von Gr\u00fcnberg\/Zielona G\u00f3ra und Hoyerswerda im Westen bis nach Kattowitz\/Katowice und Ple\u03b2\/Pszczyna im Osten erstreckt.<\/strong><\/p>\n

Inhalt<\/strong><\/h3>\n

Hanna Grandel-Dlugosch bleibt den kulinarischen Traditionen treu und hat mit viel Leidenschaft eine Sammlung von \u00fcber 100 Rezepten zusammengestellt, die oft von humorvollen Erz\u00e4hlungen begleitet werden. Besonders hervorzuheben sind die Gedichte und Prosatexte, die – zum Teil im schlesischen Dialekt – von Friedrich Bischoff, Karl Wilhelm Michler, Hans R\u00f6\u00dfler, Ernst Schenke und Adolf Hayduk stammen. Diese literarischen Beitr\u00e4ge verleihen dem Buch einen einzigartigen Charme und schaffen eine authentische Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

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K\u00fcche verbindet Generationen<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Die Autorin zeigt in ihrem Buch eindrucksvoll, dass die K\u00fcche als Ort des famili\u00e4ren Zusammenseins, des Treffens mit Freunden und Nachbarn zu einer Br\u00fccke zwischen den ausklingenden Generationen der vor der Vorkriegszeit ans\u00e4ssigen Einheimischen und den sp\u00e4teren Einwanderern sowie den heutigen, jungen Bewohnern Schlesiens werden kann. Gemeint ist dabei Schlesien als geografische Region, die sich \u00fcber die heutigen Grenzen von Deutschland und Polen erstreckt.<\/p>\n

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H. Grandel, Schlesien. Rezepte, Geschichten und historische Fotos, Bassermann 2024<\/p><\/div>\n

Zusammenfassung<\/strong><\/h3>\n

Das ist nicht nur ein Kochbuch, sondern eine einzigartige und nostalgische Reise durch ein Land, das langsam in Vergessenheit ger\u00e4t: manchmal s\u00fc\u00df, manchmal nach Honig und Bier duftend, durchzogen vom Rauschen des schlesischen Meeres von W\u00e4ldern und Geh\u00f6lzen. Dieses Buch nimmt uns mit auf eine Reise in die Vergangenheit und bietet einen Einblick in eine Welt voller Traditionen, Aromen und Geschichten, die es zu bewahren gilt.<\/p>\n

Das Buch „Schlesien – Rezepte, Geschichten und historische Fotos“ ist in der \u00d6sterreich Bibliothek in Oppeln<\/span><\/strong><\/a> auszuleihen.<\/p>\n

Das Buch kann man beispielsweise HIER<\/a><\/span> kaufen.<\/p>\n

Ma\u0142gorzata Janik<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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